Мой здоровый рацион

Рецепт чахохбили (вариация). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чахохбили (вариация)

Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 290 г
Чеснок луковица (Пассерование) 14 г
Хмели-сунели 2 г
Масло оливковое 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 235 г
Перец черный 4 г
Перец белый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чахохбили (вариация)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.1% 738 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.4% 833 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 9.6% 1080 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 10.6% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Витамин В4, холин 28.83 мг 500 мг 5.8% 6% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 8.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 11.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 12.139 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3295 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 10.3% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 5.7% 1805 г
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4484 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 7.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.2892 мг 20 мг 16.4% 17% 608 г
Макроэлементы
Калий, K 319.11 мг 2500 мг 12.8% 13.3% 783 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3108 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 7.1% 1466 г
Натрий, Na 73.52 мг 1300 мг 5.7% 5.9% 1768 г
Сера, S 32.42 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3085 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 11.9% 870 г
Хлор, Cl 124.17 мг 2300 мг 5.4% 5.6% 1852 г
Микроэлементы
Бор, B 149.6 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 8.1% 1277 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5792 г
Кобальт, Co 5.947 мкг 10 мкг 59.5% 61.7% 168 г
Марганец, Mn 0.2529 мг 2 мг 12.6% 13.1% 791 г
Медь, Cu 131.57 мкг 1000 мкг 13.2% 13.7% 760 г
Молибден, Mo 4.676 мкг 70 мкг 6.7% 7% 1497 г
Селен, Se 7.345 мкг 55 мкг 13.4% 13.9% 749 г
Фтор, F 24.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16142 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 8.3% 1253 г
Цинк, Zn 0.7812 мг 12 мг 6.5% 6.7% 1536 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность чахохбили (вариация) составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».