Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковые оладьи из ц/з муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковые оладьи из ц/з муки

Кабачок 985 г
Цукини с кожурой, сырые 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 57 г
Мука ц/з 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи из ц/з муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 8.1% 1129 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 16.4% 556 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.7% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3358 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 750 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.1% 1800 г
Витамин В4, холин 20.18 мг 500 мг 4% 3.6% 2478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 9.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 26.222 мкг 400 мкг 6.6% 6% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 24.88 мг 90 мг 27.6% 25.2% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин Н, биотин 1.924 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2599 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2706 мг 20 мг 6.4% 5.8% 1574 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.89 мг 2500 мг 15.9% 14.5% 628 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 2.7% 3294 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2080 г
Натрий, Na 14.6 мг 1300 мг 1.1% 1% 8904 г
Сера, S 19.45 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5141 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 5.4% 1702 г
Хлор, Cl 13.4 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2103 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8876 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 11.5% 794 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2186 г
Медь, Cu 34.86 мкг 1000 мкг 3.5% 3.2% 2869 г
Молибден, Mo 0.402 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17413 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 2.196 мкг 55 мкг 4% 3.6% 2505 г
Фтор, F 7.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54496 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.2874 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи из ц/з муки составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».