| Сельдь атлантическая жирная | 86 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 86 г |
| Майонез «Провансаль» | 130 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 80 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 51 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 110 г |
слоями: 1. сельдь порезать мелко 2. лук порезать мелко 3. Кортофель на крупной терке 4. посолить слегка 5. майонез 80гр равномерным слоем 6. морковь на крупной терке 7. белок от яйца на крупной терке 8. посолить слегка 9. свекла на крупной терке 10. майонез 50 гр равномерно смазать 11. желток на крупной терке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 15.9% | 277 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.8 мкг | 900 мкг | 34.9% | 15.4% | 287 г |
| бета Каротин | 1.684 мг | 5 мг | 33.7% | 14.9% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 27.14 мг | 500 мг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 3.4% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.957 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.627 мкг | 3 мкг | 54.2% | 23.9% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.942 мкг | 10 мкг | 49.4% | 21.8% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.502 мг | 15 мг | 50% | 22% | 200 г |
| Витамин Н, биотин | 1.959 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2552 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0674 мг | 20 мг | 10.3% | 4.5% | 967 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.56 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2856 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1904 г |
| Натрий, Na | 159.18 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| Сера, S | 55.75 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1794 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 5.5% | 802 г |
| Хлор, Cl | 68.55 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 2.7% | 1625 г |
| Йод, I | 11.22 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.3% | 1337 г |
| Кобальт, Co | 8.881 мкг | 10 мкг | 88.8% | 39.2% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Медь, Cu | 99.1 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.4% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 7.415 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.7% | 944 г |
| Селен, Se | 3.058 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| Фтор, F | 82.86 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4827 г |
| Хром, Cr | 15.17 мкг | 50 мкг | 30.3% | 13.4% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.4716 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сельдь под шубой составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».