| Печень свиная (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Молоко 2.5% [Белый Город] | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16.2% | 650 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 2.3% | 4620 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1985.5 мкг | 900 мкг | 220.6% | 232% | 45 г |
| Ретинол | 1.786 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 10.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.133 мг | 1.8 мг | 62.9% | 66.1% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 2.99 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.359 мг | 5 мг | 67.2% | 70.7% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 17.2% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.495 мкг | 400 мкг | 32.9% | 34.6% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.255 мкг | 3 мкг | 575.2% | 604.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 8.6% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 5.5% | 1916 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 46.219 мкг | 50 мкг | 92.4% | 97.2% | 108 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0094 мг | 20 мг | 50% | 52.6% | 200 г |
| Ниацин | 6.596 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.33 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.9% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7082 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2618 г |
| Натрий, Na | 192.27 мг | 1300 мг | 14.8% | 15.6% | 676 г |
| Сера, S | 123.2 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.9% | 812 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 26.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 280.64 мг | 2300 мг | 12.2% | 12.8% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.622 мг | 18 мг | 64.6% | 67.9% | 155 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.8% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 8.11 мкг | 10 мкг | 81.1% | 85.3% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 11.4% | 923 г |
| Медь, Cu | 1748.93 мкг | 1000 мкг | 174.9% | 183.9% | 57 г |
| Молибден, Mo | 47.584 мкг | 70 мкг | 68% | 71.5% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.315 мкг | 55 мкг | 55.1% | 57.9% | 181 г |
| Фтор, F | 7.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55710 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.5006 мг | 12 мг | 20.8% | 21.9% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Све печень в молоке в мультиварке составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».