Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Жарка омлет) 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 30 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.2% 974 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.8% 406 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.6 мкг 900 мкг 22.4% 13.5% 446 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 10.1% 596 г
Витамин В4, холин 142.03 мг 500 мг 28.4% 17.1% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 10.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.207 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6444 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 9.6% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 7.8% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3778 г
Витамин Н, биотин 12.103 мкг 50 мкг 24.2% 14.5% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2931 мг 20 мг 11.5% 6.9% 872 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.83 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1763 г
Кальций, Ca 91.69 мг 1000 мг 9.2% 5.5% 1091 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2% 3044 г
Натрий, Na 760.6 мг 1300 мг 58.5% 35.2% 171 г
Сера, S 109.57 мг 1000 мг 11% 6.6% 913 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 10.8% 555 г
Хлор, Cl 1166.72 мг 2300 мг 50.7% 30.5% 197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 4.7% 1279 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 6% 1000 г
Кобальт, Co 5.845 мкг 10 мкг 58.5% 35.2% 171 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Медь, Cu 53.81 мкг 1000 мкг 5.4% 3.2% 1858 г
Молибден, Mo 7.586 мкг 70 мкг 10.8% 6.5% 923 г
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 17.431 мкг 55 мкг 31.7% 19.1% 316 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Фтор, F 38.79 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10312 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Цинк, Zn 0.8017 мг 12 мг 6.7% 4% 1497 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.571 г min 16.8 г 15.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».