Мой здоровый рацион

Рецепт Яблоки с морковью и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки с морковью и грецкими орехами

Морковь, сырая 100 г
Яблоки в кожуре, сырые 200 г
Орех грецкий 50 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки с морковью и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.3% 2923 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.3% 519 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.9% 1766 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.6% 645 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237 мкг 900 мкг 26.3% 18.1% 380 г
альфа Каротин 979.437 мкг ~
бета Каротин 2.351 мг 5 мг 47% 32.3% 213 г
бета Криптоксантин 6.197 мкг ~
Ликопин 0.282 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 1.4% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 20.845 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1919 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2698 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 2.934 мг ~
дельта Токоферол 0.266 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.4866 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4110 г
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.54 мг 2500 мг 8.5% 5.8% 1176 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3776 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Натрий, Na 20.28 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 5.6% 1235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3169 г
Марганец, Mn 0.5408 мг 2 мг 27% 18.5% 370 г
Медь, Cu 251.27 мкг 1000 мкг 25.1% 17.2% 398 г
Селен, Se 0.718 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7660 г
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 144928 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 3% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.761 мг ~
Кампестерол 0.704 мг ~
бета Ситостерол 13.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.876 г от 11.2 до 20.6 г 61.4% 42.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.285 г ~

Энергетическая ценность Яблоки с морковью и грецкими орехами составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».