Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 250 г
Вода 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.7% 2714 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 8.2% 1223 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5696 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.535 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3257 г
Витамин РР, НЭ 0.7233 мг 20 мг 3.6% 3.6% 2765 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.98 мг 2500 мг 3.1% 3.1% 3248 г
Кальций, Ca 41.91 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2386 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3472 г
Натрий, Na 16.76 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7757 г
Сера, S 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6575 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 6.5% 1541 г
Хлор, Cl 29.72 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5725 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 13.1% 765 г
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2068 г
Медь, Cu 52.09 мкг 1000 мкг 5.2% 5.2% 1920 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1686 г
Никель, Ni 5.442 мкг ~
Олово, Sn 8.92 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18900 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 6.28 мкг ~
Фтор, F 52.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7644 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 11.7% 853 г
Цинк, Zn 0.2343 мг 12 мг 2% 2% 5122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».