| Минтай (Припускание) | 354 г |
| Перец черный молотый | 0.2 г |
| Перец молотый красный | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 29% | 425 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 4.667 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.51 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 3.4% | 3606 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0384 мг | 20 мг | 30.2% | 37.1% | 331 г |
| Ниацин | 1.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.84 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.3% | 751 г |
| Кальций, Ca | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2719 г |
| Магний, Mg | 47.17 мг | 400 мг | 11.8% | 14.5% | 848 г |
| Натрий, Na | 94.82 мг | 1300 мг | 7.3% | 9% | 1371 г |
| Сера, S | 223.22 мг | 1000 мг | 22.3% | 27.4% | 448 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 30.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 326.87 мг | 2300 мг | 14.2% | 17.4% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Йод, I | 196.67 мкг | 150 мкг | 131.1% | 160.9% | 76 г |
| Кобальт, Co | 19.694 мкг | 10 мкг | 196.9% | 241.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 9.2% | 1330 г |
| Медь, Cu | 172.06 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 21.1% | 581 г |
| Молибден, Mo | 5.448 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.6% | 1285 г |
| Никель, Ni | 9.178 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 917.8 мкг | 4000 мкг | 22.9% | 28.1% | 436 г |
| Хром, Cr | 72.11 мкг | 50 мкг | 144.2% | 176.9% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.4724 мг | 12 мг | 12.3% | 15.1% | 815 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.311 г | ~ | |||
| Валин | 1.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 2.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.983 г | ~ | |||
| Треонин | 1.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.918 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.236 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на пару составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».