Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный магкейк из гречневой муки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный магкейк из гречневой муки.

Гречневая мука (Запекание) 30 г
Кокосовая стружка 6 г
Лен коричневый 10 г
Какао-порошок 6 г
Разрыхлитель Теста [Магнит] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Стевия (Леовит) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 119 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Наверное, про знаменитые магкейки слышали все. Быстрый «кекс в кружке»

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный магкейк из гречневой муки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.8% 691 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.8% 538 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4% 1197 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.7% 541 г
Вода 190.7 г 2273 г 8.4% 4% 1192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 4.4% 1064 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 40.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 6.5% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.1% 662 г
Витамин В4, холин 97.88 мг 500 мг 19.6% 9.2% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 7.1% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.484 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 7.1% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 3.3% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5357 г
гамма Токоферол 1.239 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 8.388 мкг 50 мкг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2316 мг 20 мг 16.2% 7.6% 619 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.46 мг 2500 мг 11.3% 5.3% 888 г
Кальций, Ca 128.19 мг 1000 мг 12.8% 6% 780 г
Магний, Mg 63.85 мг 400 мг 16% 7.5% 626 г
Натрий, Na 326.46 мг 1300 мг 25.1% 11.8% 398 г
Сера, S 76.28 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1311 г
Фосфор, P 231 мг 800 мг 28.9% 13.6% 346 г
Хлор, Cl 498.82 мг 2300 мг 21.7% 10.2% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Железо, Fe 2.8 мг 18 мг 15.6% 7.4% 643 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 4% 1190 г
Кобальт, Co 3.666 мкг 10 мкг 36.7% 17.3% 273 г
Марганец, Mn 0.2613 мг 2 мг 13.1% 6.2% 765 г
Медь, Cu 122.85 мкг 1000 мкг 12.3% 5.8% 814 г
Молибден, Mo 6.168 мкг 70 мкг 8.8% 4.1% 1135 г
Олово, Sn 9.61 мкг ~
Селен, Se 13.129 мкг 55 мкг 23.9% 11.3% 419 г
Стронций, Sr 12.57 мкг ~
Фтор, F 49.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8031 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.9677 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.63 мг max 300 мг
Кампестерол 2.795 мг ~
Стигмастерол 0.683 мг ~
бета Ситостерол 5.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.16 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.435 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный магкейк из гречневой муки. составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».