Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яблоки 430 г
Яйцо куриное 265 г
Сахар-песок 260 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 2 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.2% 1246 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.5% 1556 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 8.8% 452 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.7% 5828 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 3.2% 1241 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1314 г
Витамин В4, холин 80.08 мг 500 мг 16% 6.4% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.131 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4381 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 1.9% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 2.4% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 1.6% 2492 г
Витамин Н, биотин 6.063 мкг 50 мкг 12.1% 4.8% 825 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8531 мг 20 мг 9.3% 3.7% 1079 г
Макроэлементы
Калий, K 189.34 мг 2500 мг 7.6% 3% 1320 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3471 г
Кремний, Si 0.939 мг 30 мг 3.1% 1.2% 3195 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3617 г
Натрий, Na 301.96 мг 1300 мг 23.2% 9.2% 431 г
Сера, S 67.13 мг 1000 мг 6.7% 2.7% 1490 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 3.9% 1035 г
Хлор, Cl 352.3 мг 2300 мг 15.3% 6.1% 653 г
Микроэлементы
Бор, B 116.2 мкг ~
Ванадий, V 22.88 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 4.5% 891 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2259 г
Кобальт, Co 3.595 мкг 10 мкг 36% 14.3% 278 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 3.3% 1223 г
Медь, Cu 95.56 мкг 1000 мкг 9.6% 3.8% 1046 г
Молибден, Mo 7.75 мкг 70 мкг 11.1% 4.4% 903 г
Селен, Se 10.112 мкг 55 мкг 18.4% 7.3% 544 г
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16985 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1493 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2250 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».