| Свинина, грудинка мякоть | 160 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.8% | 1727 г |
| Жиры | 31.6 г | 56 г | 56.4% | 17.8% | 177 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.7% | 1815 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 3.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 68.44 мг | 500 мг | 13.7% | 4.3% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 2.5% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 4.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.573 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0048 мг | 20 мг | 5% | 1.6% | 1990 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.66 мг | 2500 мг | 5% | 1.6% | 1989 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2366 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Натрий, Na | 507.04 мг | 1300 мг | 39% | 12.3% | 256 г |
| Сера, S | 116.04 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 2.5% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 772.5 мг | 2300 мг | 33.6% | 10.6% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 4.775 мкг | 10 мкг | 47.8% | 15.1% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2551 г |
| Медь, Cu | 66.76 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.1% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 6.575 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3% | 1065 г |
| Никель, Ni | 5.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11013 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 3.8% | 839 г |
| Цинк, Zn | 1.0714 мг | 12 мг | 8.9% | 2.8% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус для цепелин составляет 316 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».