Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодная крошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодная крошка

Малина (Припускание) 300 г
Черника (Припускание) 300 г
Миндаль (Жарка) 75 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Сахарная пудра 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодная крошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.3% 2235 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.8% 483 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.2% 1251 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.7% 488 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1871 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1731 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.107 мкг 400 мкг 2% 1% 4934 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.824 мг 15 мг 25.5% 13.3% 392 г
Витамин Н, биотин 1.614 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3098 г
Витамин РР, НЭ 1.3876 мг 20 мг 6.9% 3.6% 1441 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.33 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1230 г
Кальций, Ca 53.46 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1871 г
Магний, Mg 38.49 мг 400 мг 9.6% 5% 1039 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13444 г
Сера, S 31.3 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3195 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 5.2% 1005 г
Хлор, Cl 16.67 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13797 г
Микроэлементы
Бор, B 90.5 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 4.1% 1289 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 5.7% 914 г
Марганец, Mn 0.4566 мг 2 мг 22.8% 11.9% 438 г
Медь, Cu 110.18 мкг 1000 мкг 11% 5.7% 908 г
Молибден, Mo 6.787 мкг 70 мкг 9.7% 5.1% 1031 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19435 г
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29963 г
Цинк, Zn 0.4585 мг 12 мг 3.8% 2% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.633 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.896 г min 16.8 г 35.1% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Ягодная крошка составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».