Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйца, целиком, омлет 170 г
Масло подсолнечное 8 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 35 г
Укроп (Припускание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7% 844 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.5% 412 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2% 3072 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 10.4% 574 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4098 г
бета Криптоксантин 6.445 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 340.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 11% 544 г
Витамин В4, холин 199.49 мг 500 мг 39.9% 23.8% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 12.5% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 32.808 мкг 400 мкг 8.2% 4.9% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 12.2% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 8.2% 730 г
Витамин D3, холекальциферол 1.37 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.748 мг 15 мг 18.3% 10.9% 546 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 1.942 мг ~
дельта Токоферол 0.596 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Дигидрофиллохинон 0.081 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.2174 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9200 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.76 мг 2500 мг 5% 3% 2020 г
Кальций, Ca 61.77 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1619 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3180 г
Натрий, Na 133.3 мг 1300 мг 10.3% 6.2% 975 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 11.2% 533 г
Хлор, Cl 16.59 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1446 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10067 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6711 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3929 г
Медь, Cu 55.88 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1790 г
Молибден, Mo 0.829 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8444 г
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 20.953 мкг 55 мкг 38.1% 22.8% 262 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.9661 мг 12 мг 8.1% 4.8% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.257 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.057 мг ~
бета Ситостерол 7.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.931 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.804 г min 16.8 г 28.6% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.452 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.571 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».