| Говядина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 145 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 100 г |
| Капуста брюссельская (Пассерование) | 100 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
Постная говядина 200гр, лук репчатый 1 шт (75гр), сладкий перец 1шт (145гр), брокколи 100 гр, брюссельская капуста 100гр, стручковая фасоль 100гр, оливковое масло 18гр, соль, перец
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.4% | 905 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.5% | 769 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 4.4% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 11.2% | 998 г |
| альфа Каротин | 2.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 13.1% | 856 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 163.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 30.82 мг | 500 мг | 6.2% | 6.9% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 9.2% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 18.7% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.558 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.6% | 1698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 33.4% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.69 мг | 90 мг | 44.1% | 49.3% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 10.4% | 1072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.939 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.4% | 2579 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 12.3% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8599 мг | 20 мг | 14.3% | 16% | 699 г |
| Ниацин | 2.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.2 мг | 2500 мг | 10.7% | 12% | 936 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3573 г |
| Кремний, Si | 3.139 мг | 30 мг | 10.5% | 11.7% | 956 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 7.3% | 1547 г |
| Натрий, Na | 115.89 мг | 1300 мг | 8.9% | 10% | 1122 г |
| Сера, S | 83.15 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.3% | 1203 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 15.7% | 715 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 8.2% | 1377 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 42.4% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 9.5% | 1179 г |
| Медь, Cu | 119.28 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.3% | 838 г |
| Молибден, Mo | 6.607 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.5% | 1059 г |
| Никель, Ni | 12.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Фтор, F | 24.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16032 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.6% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.32 мг | 12 мг | 11% | 12.3% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Постная говядина в горшочках с овощами (2п) составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».