| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 7.4% | 490 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 15.1% | 239 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 10.1% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 6.6% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 71 мг | 500 мг | 14.2% | 5.1% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 5.8% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 10.6% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 7.9% | 455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.103 мг | 20 мг | 30.5% | 11% | 328 г |
| Бетаин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Натрий, Na | 91 мг | 1300 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 7.3% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 2.9% | 1259 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Медь, Cu | 114 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.1% | 877 г |
| Селен, Se | 30.6 мкг | 55 мкг | 55.6% | 20.1% | 180 г |
| Цинк, Zn | 3.26 мг | 12 мг | 27.2% | 9.8% | 368 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.902 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.78 г | ~ | |||
| Лизин | 1.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.7% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.242 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.709 г | min 16.8 г | 63.7% | 23% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.986 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.236 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.139 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.097 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребрышки свиные в духовке составляет 277 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».