| Лук репчатый (Пассерование) | 114 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 115 г |
| Масло подсолнечное | 63 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 91 г |
| Курица отварная, по 2-4 (Тушение) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 70 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) | 71 г |
| Вода | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 0.5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4% | 1490 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7% | 848 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5.9% | 995 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Вода | 163.8 г | 2273 г | 7.2% | 4.3% | 1388 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 933.1 мкг | 900 мкг | 103.7% | 61.5% | 96 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.567 мг | 5 мг | 111.3% | 66% | 90 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 1.8% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.742 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.61 мг | 90 мг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8186 мг | 20 мг | 14.1% | 8.4% | 710 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.47 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Кремний, Si | 21.231 мг | 30 мг | 70.8% | 42% | 141 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1359 г |
| Натрий, Na | 169.18 мг | 1300 мг | 13% | 7.7% | 768 г |
| Сера, S | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5473 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 5.3% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 220.65 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1784 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.177 мкг | 10 мкг | 21.8% | 12.9% | 459 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 9.3% | 637 г |
| Медь, Cu | 88.27 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.2% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 2.867 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.4% | 2442 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.3% | 1774 г |
| Фтор, F | 55.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7180 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.4285 мг | 12 мг | 3.6% | 2.1% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность плов 28.06 составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».