| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 120 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 0 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 100 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 28 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 62 г |
| Молоко топленое 4,0% жирности (Кипячение) | 82 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.8% | 603 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.6% | 403 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.2% | 2184 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 10.8% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 74.88 мг | 500 мг | 15% | 7% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 6.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.496 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 17.2% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.3% | 2062 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.464 мг | 15 мг | 16.4% | 7.7% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 4.961 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1457 мг | 20 мг | 15.7% | 7.4% | 636 г |
| Ниацин | 1.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.66 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2534 г |
| Кремний, Si | 0.426 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2065 г |
| Натрий, Na | 89.99 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.2% | 1445 г |
| Сера, S | 155.48 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.3% | 643 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 9% | 520 г |
| Хлор, Cl | 123.74 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.5% | 1859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 4.2% | 1130 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 5.952 мкг | 10 мкг | 59.5% | 27.9% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 2.9% | 1635 г |
| Медь, Cu | 107.2 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Молибден, Mo | 8.126 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.4% | 861 г |
| Никель, Ni | 5.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.542 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.7% | 992 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8623 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.8% | 808 г |
| Цинк, Zn | 1.6877 мг | 12 мг | 14.1% | 6.6% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.266 г | min 16.8 г | 25.4% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета мясная моя составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».