Мой здоровый рацион

Рецепт салат русский размер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат русский размер

Говядина отварная, по 1-392 150 г
Омлет натуральный 70 г
Лук маринованный по 2-56 30 г
Огурец, грунтовый 50 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

нарезать соломкой ,заправить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат русский размер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.2% 521 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13% 409 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.6% 3289 г
Органические кислоты 14.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.7% 1915 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.057 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19446 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.149 мг 15 мг 14.3% 7.6% 698 г
Витамин Н, биотин 3.054 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1637 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.6177 мг 20 мг 23.1% 12.2% 433 г
Ниацин 1.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.06 мг 2500 мг 7% 3.7% 1436 г
Кальций, Ca 43.22 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2314 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1843 г
Натрий, Na 624.26 мг 1300 мг 48% 25.4% 208 г
Сера, S 26.09 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3833 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 9% 590 г
Хлор, Cl 255.7 мг 2300 мг 11.1% 5.9% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 3.7% 1432 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3778 г
Кобальт, Co 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 8.4% 633 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5917 г
Медь, Cu 28.7 мкг 1000 мкг 2.9% 1.5% 3484 г
Молибден, Mo 1.848 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 22177 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33927 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.2205 мг 12 мг 1.8% 1% 5442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~

Энергетическая ценность салат русский размер составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».