Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр домашний Протасовский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр домашний Протасовский

Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 1 г
Укроп 2 г
Творог Милава 0 жира 350 г
Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности (Кипячение) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр домашний Протасовский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 21.2% 667 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 2.1% 6888 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 4.8% 2951 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 16.5% 853 г
Витамин В4, холин 38.19 мг 500 мг 7.6% 10.7% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 8% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 26.869 мкг 400 мкг 6.7% 9.4% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 45.8% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 5.965 мкг 50 мкг 11.9% 16.8% 838 г
Витамин РР, НЭ 2.7993 мг 20 мг 14% 19.7% 714 г
Макроэлементы
Калий, K 130.78 мг 2500 мг 5.2% 7.3% 1912 г
Кальций, Ca 119.63 мг 1000 мг 12% 16.9% 836 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 7.1% 1987 г
Натрий, Na 232.74 мг 1300 мг 17.9% 25.2% 559 г
Сера, S 148.48 мг 1000 мг 14.8% 20.9% 673 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 5.9% 2360 г
Хлор, Cl 325.94 мг 2300 мг 14.2% 20% 706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 1.8% 7563 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 3.2% 4274 г
Кобальт, Co 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 22.7% 623 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.8% 15748 г
Медь, Cu 43.39 мкг 1000 мкг 4.3% 6.1% 2305 г
Молибден, Mo 7.119 мкг 70 мкг 10.2% 14.4% 983 г
Селен, Se 19.398 мкг 55 мкг 35.3% 49.8% 284 г
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14461 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.3873 мг 12 мг 3.2% 4.5% 3098 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сыр домашний Протасовский составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов