| Вода | 700 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 8 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.8% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.7% | 714 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 9.6% | 643 г |
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 10.4% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 11.6% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 26.18 мг | 500 мг | 5.2% | 3.2% | 1910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.083 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.9% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 2.1% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 1.734 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2884 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9057 мг | 20 мг | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Ниацин | 1.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.94 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.2% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7158 г |
| Кремний, Si | 1.884 мг | 30 мг | 6.3% | 3.9% | 1592 г |
| Магний, Mg | 42.47 мг | 400 мг | 10.6% | 6.6% | 942 г |
| Натрий, Na | 15.31 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Сера, S | 89.62 мг | 1000 мг | 9% | 5.6% | 1116 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Хлор, Cl | 33.99 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 5.2% | 1195 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 4.414 мкг | 10 мкг | 44.1% | 27.3% | 227 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2626 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 762 г |
| Медь, Cu | 136.86 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Молибден, Mo | 7.69 мкг | 70 мкг | 11% | 6.8% | 910 г |
| Никель, Ni | 4.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5609 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 5.6% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 1.169 мг | 12 мг | 9.7% | 6% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».