Мой здоровый рацион

Рецепт Суп фасолевый на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп фасолевый на мясном бульоне

Фасоль, зерно 150 г
Бульон мясной прозрачный 1600 г
Вода 750 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 111 г
Картофель 513 г
Укроп 16 г
пережарка 226 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый на мясном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.2% 1118 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.5% 1217 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.2% 3269 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 100.3 г 2273 г 4.4% 4.6% 2266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 14.1% 737 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 9.1% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.9% 1169 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 4.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.567 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4669 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 6.2% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 7.3% 1414 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7993 мг 20 мг 14% 14.5% 714 г
Ниацин 1.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.92 мг 2500 мг 10.4% 10.8% 966 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 2% 5133 г
Кремний, Si 5.273 мг 30 мг 17.6% 18.2% 569 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 5% 2094 г
Натрий, Na 18.79 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 6919 г
Сера, S 40.89 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2446 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 12.3% 840 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 1% 10079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.8 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 40.65 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 7.9% 1320 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3916 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 32.1% 323 г
Литий, Li 15.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 7% 1468 г
Медь, Cu 80.72 мкг 1000 мкг 8.1% 8.4% 1239 г
Молибден, Mo 5.05 мкг 70 мкг 7.2% 7.5% 1386 г
Никель, Ni 12.023 мкг ~
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Рубидий, Rb 126.3 мкг ~
Селен, Se 1.489 мкг 55 мкг 2.7% 2.8% 3694 г
Титан, Ti 8.6 мкг ~
Фтор, F 45.51 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8789 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 7.6% 1374 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп фасолевый на мясном бульоне составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».