| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 300 г |
| Картофель (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.7% | 894 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.5% | 519 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 30.85 мг | 500 мг | 6.2% | 3.7% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 6.4% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 9.9% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.144 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 22.1% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3.1% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.474 мг | 15 мг | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 1.497 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3340 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2155 мг | 20 мг | 16.1% | 9.6% | 622 г |
| Ниацин | 2.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.73 мг | 2500 мг | 17.8% | 10.6% | 562 г |
| Кальций, Ca | 65.46 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1528 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1601 г |
| Натрий, Na | 297.03 мг | 1300 мг | 22.8% | 13.6% | 438 г |
| Сера, S | 114.2 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.8% | 876 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 9.3% | 643 г |
| Хлор, Cl | 55.78 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1782 г |
| Йод, I | 29.09 мкг | 150 мкг | 19.4% | 11.5% | 516 г |
| Кобальт, Co | 6.51 мкг | 10 мкг | 65.1% | 38.7% | 154 г |
| Литий, Li | 43.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Медь, Cu | 148.71 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.9% | 672 г |
| Молибден, Mo | 8.597 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.3% | 814 г |
| Никель, Ni | 5.903 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32738 г |
| Фтор, F | 41.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9737 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 11.2% | 533 г |
| Цинк, Zn | 1.5654 мг | 12 мг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Мое мясо по-французски составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».