Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны со свининой

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 585 г
Лук репчатый (Пассерование) 214 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 227 г
Петрушка, сушеная 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 500 г
Масло подсолнечное 10 г
Макароны 941 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.9% 1118 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.3% 533 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4% 1352 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.3% 870 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.8 мкг 900 мкг 23.1% 12.6% 433 г
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 13.7% 400 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 9.9% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин В4, холин 21.56 мг 500 мг 4.3% 2.4% 2319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 5.9% 935 г
Витамин В9, фолаты 15.451 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2589 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 5.6% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 3.6% 1518 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.424 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3511 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.6779 мг 20 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.15 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1746 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4149 г
Магний, Mg 40.18 мг 400 мг 10% 5.5% 996 г
Натрий, Na 148.34 мг 1300 мг 11.4% 6.2% 876 г
Сера, S 69.41 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1441 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 6.9% 786 г
Хлор, Cl 217.46 мг 2300 мг 9.5% 5.2% 1058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1335 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Кобальт, Co 2.815 мкг 10 мкг 28.2% 15.4% 355 г
Литий, Li 0.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.6676 мг 2 мг 33.4% 18.3% 300 г
Медь, Cu 130.85 мкг 1000 мкг 13.1% 7.2% 764 г
Молибден, Mo 4.026 мкг 70 мкг 5.8% 3.2% 1739 г
Никель, Ni 3.768 мкг ~
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Фтор, F 64.38 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6213 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 4.4% 1250 г
Цинк, Zn 1.1561 мг 12 мг 9.6% 5.2% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.114 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Макароны со свининой составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».