Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченные сырники

Творог "Крестьянский" 5% 450 г
Йогурт сладкий 3,2% жирности 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мед пчелиный 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Способ приготовления

Типа запеканки в микроволновке, но немного по-другому

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 12.2% 304 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.8% 544 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3% 1223 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 4.1% 898 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 8.2% 451 г
Витамин В4, холин 93.11 мг 500 мг 18.6% 6.9% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.4% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 4.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 41.506 мкг 400 мкг 10.4% 3.9% 964 г
Витамин В12, кобаламин 1.315 мкг 3 мкг 43.8% 16.2% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1% 3513 г
Витамин Н, биотин 13.328 мкг 50 мкг 26.7% 9.9% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3668 мг 20 мг 26.8% 9.9% 373 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.24 мг 2500 мг 9.3% 3.4% 1072 г
Кальций, Ca 219.36 мг 1000 мг 21.9% 8.1% 456 г
Магний, Mg 44.83 мг 400 мг 11.2% 4.1% 892 г
Натрий, Na 306.67 мг 1300 мг 23.6% 8.7% 424 г
Сера, S 45.7 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2188 г
Фосфор, P 315.6 мг 800 мг 39.5% 14.6% 253 г
Хлор, Cl 39.04 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 2.8% 1325 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3275 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 9.3% 401 г
Марганец, Mn 0.4654 мг 2 мг 23.3% 8.6% 430 г
Медь, Cu 72.6 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1377 г
Молибден, Mo 1.128 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6206 г
Селен, Se 5.961 мкг 55 мкг 10.8% 4% 923 г
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19286 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.5852 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеченные сырники составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».