| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Капуста белокочанная | 243 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 139 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 55 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 123 г |
Сделать заправку для салата:сметану 3,5ст.л, раст.масло (у меня Альтеро с доб.оливкового было)-1,5ст.л, сахар-1/4 ч.л.,соль, лимон.сок -1/2 ст.л. горчица -0,75 ч.л. Смешать. Далее капусту тонко нарезать, добавить соли и помять. Курицу отварить и мясо порвать на волокна. добавить к капусте, зеленый горошек и одно яйцо на крупной терке. Заправить нашим соусом. Приятного аппетита!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.5% | 1056 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.5% | 505 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 37.71 мг | 500 мг | 7.5% | 5.1% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.442 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.98 мг | 90 мг | 28.9% | 19.8% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.352 мг | 15 мг | 15.7% | 10.7% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 2.432 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2056 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 16.6% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2377 мг | 20 мг | 16.2% | 11.1% | 618 г |
| Ниацин | 1.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2167 г |
| Кремний, Si | 2.732 мг | 30 мг | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2251 г |
| Натрий, Na | 409.87 мг | 1300 мг | 31.5% | 21.5% | 317 г |
| Сера, S | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2546 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 7% | 985 г |
| Хлор, Cl | 407.7 мг | 2300 мг | 17.7% | 12.1% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1684 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 17.3% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 3.8% | 1773 г |
| Медь, Cu | 67.93 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.7% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 7.812 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Никель, Ni | 5.731 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.299 мкг | 55 мкг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41623 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.5% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 2.3% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.821 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».