| Масло горчичное | 10 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 | 600 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 459 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 425 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр российский | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.9% | 933 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.5% | 1616 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 564.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 17.18 мг | 500 мг | 3.4% | 4.1% | 2910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.2% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.046 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.4% | 3621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 9.5% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.05 мг | 90 мг | 21.2% | 25.5% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.7% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.999 мкг | 50 мкг | 4% | 4.8% | 2501 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3174 мг | 20 мг | 6.6% | 8% | 1518 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.73 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.7% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 104.83 мг | 1000 мг | 10.5% | 12.7% | 954 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2509 г |
| Натрий, Na | 284.02 мг | 1300 мг | 21.8% | 26.3% | 458 г |
| Сера, S | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2932 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 14.1% | 857 г |
| Хлор, Cl | 200.32 мг | 2300 мг | 8.7% | 10.5% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 6.1% | 1959 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 8.4% | 1439 г |
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 4.3% | 2747 г |
| Медь, Cu | 30.42 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.6% | 3287 г |
| Молибден, Mo | 1.894 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.3% | 3696 г |
| Селен, Se | 1.998 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.3% | 2753 г |
| Фтор, F | 7.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.4902 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Цуккини с цветной капустой в духовке составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».