| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 100 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Брокколи (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Кокосовое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Протёртые томаты | 30 г |
| Зелёный горошек нежный | 60 г |
| Кукуруза десертная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.1% | 3167 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.8% | 2333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.7% | 769 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 5.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.4 мкг | 900 мкг | 25.4% | 40.4% | 394 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 37.4% | 426 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 14.42 мг | 500 мг | 2.9% | 4.6% | 3467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 9.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 12.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.29 мкг | 400 мкг | 7.1% | 11.3% | 1414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.4 мг | 90 мг | 23.8% | 37.8% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 70.4% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0103 мг | 20 мг | 5.1% | 8.1% | 1980 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.46 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.8% | 2030 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 8.4% | 1882 г |
| Натрий, Na | 401.28 мг | 1300 мг | 30.9% | 49.1% | 324 г |
| Сера, S | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3731 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 9.2% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 617.9 мг | 2300 мг | 26.9% | 42.8% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 9.5% | 1659 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.15 мкг | 10 мкг | 21.5% | 34.2% | 465 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 15.6% | 1021 г |
| Медь, Cu | 69.22 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 13.8% | 1148 г |
| Никель, Ni | 7.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10092 г |
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.6% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.3997 мг | 12 мг | 3.3% | 5.2% | 3002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное без картошки составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».