Рецепт Фасоль спаржевая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль спаржевая

Фасоль (стручок) (Варка) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр чеддер 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль спаржевая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.4% 905 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.4% 467 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 10.8% 622 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.5% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 9.5% 703 г
Витамин В4, холин 57.92 мг 500 мг 11.6% 7.8% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.4% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 25.154 мкг 400 мкг 6.3% 4.2% 1590 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 8.7% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 4.6% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.108 мг 15 мг 14.1% 9.5% 712 г
Витамин Н, биотин 4.956 мкг 50 мкг 9.9% 6.6% 1009 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3476 мг 20 мг 11.7% 7.9% 852 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.97 мг 2500 мг 8% 5.4% 1244 г
Кальций, Ca 226.81 мг 1000 мг 22.7% 15.2% 441 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 4.6% 1480 г
Натрий, Na 551.38 мг 1300 мг 42.4% 28.5% 236 г
Сера, S 83.02 мг 1000 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 13.8% 486 г
Хлор, Cl 609.94 мг 2300 мг 26.5% 17.8% 377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 5.2% 1286 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3247 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 16.4% 408 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Медь, Cu 37.34 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2678 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2867 г
Селен, Se 7.315 мкг 55 мкг 13.3% 8.9% 752 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31521 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Цинк, Zn 1.0408 мг 12 мг 8.7% 5.8% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.535 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 2.471 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.062 г min 16.8 г 12.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.591 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Фасоль спаржевая составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СПАРЖЕВАЯ

Фасоль спаржевая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 11,6 %, витамином C - 13 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 22,7 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Фасоль спаржевая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль спаржевая, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль спаржевая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты