| Сердце куриное | 424 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10% | 731 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.2% | 1734 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.812 мг | 1.8 мг | 45.1% | 32.8% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.7 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1089 мг | 20 мг | 20.5% | 14.9% | 487 г |
| Ниацин | 2.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.89 мг | 2500 мг | 15.2% | 11.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4327 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2155 г |
| Натрий, Na | 57.34 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2267 г |
| Сера, S | 109.14 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 7.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.574 мг | 18 мг | 19.9% | 14.5% | 504 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 8.284 мкг | 10 мкг | 82.8% | 60.3% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 5.6% | 1297 г |
| Медь, Cu | 402.49 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 29.3% | 248 г |
| Молибден, Mo | 5.653 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.9% | 1238 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.4 мкг | 55 мкг | 18.9% | 13.8% | 529 г |
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.3% | 879 г |
| Цинк, Zn | 2.397 мг | 12 мг | 20% | 14.6% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.05 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные с грибами и луком составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».