Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сайры с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сайры с яйцами

Сайра тихоокеанская натуральная 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 135 г
Лук репчатый 40 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка, сырая 5 г
Салат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сайры с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.4% 585 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.6% 406 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 1% 5451 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 7.3% 758 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Лютеин + Зеаксантин 66.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Витамин В4, холин 82.66 мг 500 мг 16.5% 9.1% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.368 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3858 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 3.9% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1% 5263 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.705 мкг 50 мкг 13.4% 7.4% 746 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 15.6% 353 г
Витамин РР, НЭ 0.8984 мг 20 мг 4.5% 2.5% 2226 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.3 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2596 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3163 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4188 г
Натрий, Na 45.97 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2828 г
Сера, S 64.76 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1544 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5% 1110 г
Хлор, Cl 57.29 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 12.14 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1644 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Кобальт, Co 4.092 мкг 10 мкг 40.9% 22.5% 244 г
Литий, Li 2.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 2% 2805 г
Медь, Cu 48.67 мкг 1000 мкг 4.9% 2.7% 2055 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2474 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 10.342 мкг 55 мкг 18.8% 10.4% 532 г
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17536 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из сайры с яйцами составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».