| Цветная капуста | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр твердый Голландия | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Клетчатка из семян льна | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.7% | 710 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.8% | 583 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 6.2% | 1126 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 108.66 мг | 500 мг | 21.7% | 15% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 14.7% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.254 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.24 мг | 90 мг | 58% | 40.1% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.6% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 7.149 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 7.5% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8209 мг | 20 мг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.52 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.5% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2790 г |
| Кремний, Si | 16.418 мг | 30 мг | 54.7% | 37.8% | 183 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Натрий, Na | 47.49 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2737 г |
| Сера, S | 66.87 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.6% | 1495 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 8.2% | 839 г |
| Хлор, Cl | 46.57 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 373.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 6.9% | 1002 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.8% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 20.7% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 4.4% | 1599 г |
| Медь, Cu | 56.12 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.9% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 7.761 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.7% | 902 г |
| Никель, Ni | 6.604 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.612 мкг | 55 мкг | 17.5% | 12.1% | 572 г |
| Фтор, F | 17.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23310 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5403 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».