Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Банан 0 г
Манго, сырое 80 г
Абрикосы 84 г
Яблоки в кожуре, сырые 103 г
Груша 86 г
Киви 63 г
Мед пчелиный 0 г
Нектарины, сырые 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.8% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 10.5% 1921 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.2% 833 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.5% 2668 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 14.1% 1438 г
альфа Каротин 1.555 мкг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 17.6% 1147 г
бета Криптоксантин 14.123 мкг ~
Ликопин 0.518 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.2% 4865 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 1% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 9.521 мкг 400 мкг 2.4% 4.8% 4201 г
Витамин C, аскорбиновая 35.1 мг 90 мг 39% 78.8% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 7.9% 2551 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.5003 мг 20 мг 2.5% 5.1% 3998 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.18 мг 2500 мг 7.9% 16% 1261 г
Кальций, Ca 17.9 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5587 г
Кремний, Si 2.022 мг 30 мг 6.7% 13.5% 1484 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 5.5% 3690 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 30806 г
Сера, S 2.2 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 5.1% 4040 г
Хлор, Cl 0.37 мг 2300 мг 621622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.9 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 5.46 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 8.3% 2413 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 40541 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 44.8% 450 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 7.9% 2594 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 16.6% 1225 г
Молибден, Mo 2.38 мкг 70 мкг 3.4% 6.9% 2941 г
Никель, Ni 4.609 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 45082 г
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87146 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Цинк, Zn 0.0919 мг 12 мг 0.8% 1.6% 13058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов