| Яйцо куриное | 336 г |
| Мука Ржаная [Кудесница] | 95 г |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 40 г |
| Мука Соевая Дезодорированная [Гарнец] | 30 г |
| Яблоко | 450 г |
| Масло сливочное (Масла и жиры) | 6 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7% | 854 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.9% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 7.6% | 779 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 108.82 мг | 500 мг | 21.8% | 13% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 7.2% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.196 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 3.9% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.954 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.7% | 1048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 8.932 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10.7% | 560 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.793 мг | 20 мг | 9% | 5.4% | 1115 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.12 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3018 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 1.6% | 3835 г |
| Натрий, Na | 73.19 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.3% | 1776 г |
| Сера, S | 79.21 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.7% | 1262 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Хлор, Cl | 68.79 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.361 мг | 18 мг | 13.1% | 7.8% | 762 г |
| Йод, I | 9.83 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.9% | 1526 г |
| Кобальт, Co | 4.916 мкг | 10 мкг | 49.2% | 29.3% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Медь, Cu | 99.86 мкг | 1000 мкг | 10% | 6% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 6.085 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.2% | 1150 г |
| Никель, Ni | 9.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.918 мкг | 55 мкг | 25.3% | 15.1% | 395 г |
| Фтор, F | 28.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14040 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.8% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.5683 мг | 12 мг | 4.7% | 2.8% | 2112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».