| Капуста цветная отварная по 1-210 (Пассерование) | 235 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйца, целиком, омлет | 234 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.4% | 1070 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13% | 615 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2914 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 10.6% | 749 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 4.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 305.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 12.1% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 139.99 мг | 500 мг | 28% | 22.4% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 12% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.486 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.9% | 1634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 11.4% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 11% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7.7% | 1046 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.956 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.948 мг | 15 мг | 13% | 10.4% | 770 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.362 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.416 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 14.9% | 538 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.6107 мг | 20 мг | 3.1% | 2.5% | 3275 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.26 мг | 2500 мг | 6% | 4.8% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 56.97 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1755 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2371 г |
| Натрий, Na | 511.77 мг | 1300 мг | 39.4% | 31.5% | 254 г |
| Сера, S | 1.3 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Хлор, Cl | 430.46 мг | 2300 мг | 18.7% | 15% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 7.7% | 1043 г |
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Медь, Cu | 49.88 мкг | 1000 мкг | 5% | 4% | 2005 г |
| Молибден, Mo | 0.793 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 8827 г |
| Селен, Se | 14.855 мкг | 55 мкг | 27% | 21.6% | 370 г |
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33529 г |
| Цинк, Zn | 0.6801 мг | 12 мг | 5.7% | 4.6% | 1764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.685 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | min 16.8 г | 19.6% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.399 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».