Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Лук репчатый (Жарка) 40 г
Вермишель Фунчоза [Midori] 102 г
Перец болгарский, сырой 98 г
Масло кунжутное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.6% 9500 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.7% 889 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 8.6% 590 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1.1% 4658 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5696 г
альфа Каротин 6.149 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2793 г
бета Криптоксантин 13.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 192.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В4, холин 2.96 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 21.78 мкг 400 мкг 5.4% 2.7% 1837 г
Витамин C, аскорбиновая 36.57 мг 90 мг 40.6% 20.6% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2168 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.4981 мг 20 мг 2.5% 1.3% 4015 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.59 мг 2500 мг 4% 2% 2510 г
Кальций, Ca 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 1% 5057 г
Натрий, Na 0.89 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 146067 г
Сера, S 10.2 мг 1000 мг 1% 0.5% 9804 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Хлор, Cl 3.92 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 58673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 0.8% 6498 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 4% 1276 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1747 г
Медь, Cu 58.31 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1715 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.463 г от 11.2 до 20.6 г 22% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».