Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные сырники

Творог домашний 5% 200 г
Яйцо куриное 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Изюм (виноград сушеный) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12% 510 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.4% 1780 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 16.5 г 2273 г 0.7% 0.4% 13776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.4% 1818 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин В4, холин 47.81 мг 500 мг 9.6% 5.9% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 3.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.254 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9403 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4732 г
Витамин Н, биотин 6.387 мкг 50 мкг 12.8% 7.8% 783 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2937 мг 20 мг 6.5% 4% 1546 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.52 мг 2500 мг 4.4% 2.7% 2283 г
Кальций, Ca 20.89 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4787 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3866 г
Сера, S 44.7 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2237 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 6.5% 948 г
Хлор, Cl 38.98 мг 2300 мг 1.7% 1% 5900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 3.7% 1673 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3282 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 15.6% 394 г
Марганец, Mn 0.4906 мг 2 мг 24.5% 15% 408 г
Медь, Cu 72.95 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1371 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6124 г
Селен, Se 6.038 мкг 55 мкг 11% 6.7% 911 г
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24707 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.6051 мг 12 мг 5% 3.1% 1983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овсяные сырники составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».