Мой здоровый рацион

Рецепт Семга запеченная в фольге в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга запеченная в фольге в духовке

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 321 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга запеченная в фольге в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 18.1% 378 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3131 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2514 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 9.4% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.5% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 1.79 мг 5 мг 35.8% 24.6% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.895 мг 2 мг 44.8% 30.7% 223 г
Витамин В9, фолаты 27.962 мкг 400 мкг 7% 4.8% 1431 г
Витамин В12, кобаламин 3.355 мкг 3 мкг 111.8% 76.7% 89 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.013 мг 15 мг 13.4% 9.2% 745 г
Витамин РР, НЭ 10.5136 мг 20 мг 52.6% 36.1% 190 г
Ниацин 5.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.32 мг 2500 мг 14.1% 9.7% 710 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7452 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Натрий, Na 35.23 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3690 г
Сера, S 223.69 мг 1000 мг 22.4% 15.4% 447 г
Фосфор, P 187.9 мг 800 мг 23.5% 16.1% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2365 г
Йод, I 55.92 мкг 150 мкг 37.3% 25.6% 268 г
Кобальт, Co 22.369 мкг 10 мкг 223.7% 153.4% 45 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Медь, Cu 279.62 мкг 1000 мкг 28% 19.2% 358 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1565 г
Никель, Ni 6.711 мкг ~
Фтор, F 480.94 мкг 4000 мкг 12% 8.2% 832 г
Хром, Cr 61.52 мкг 50 мкг 123% 84.4% 81 г
Цинк, Zn 0.7158 мг 12 мг 6% 4.1% 1676 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Семга запеченная в фольге в духовке составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».