Мой здоровый рацион

Рецепт 15.06.18 Салат греческ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 15.06.18 Салат греческ

Сыр для Греческого Салата [Сиртаки] 84 г
Оливки. Консервы 34 г
Капуста пекинская 20 г
Помидор (томат), парниковый 97 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "15.06.18 Салат греческ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.4% 1407 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.2% 675 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 2.2% 4030 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 3.8% 2314 г
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.3% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.9% 10526 г
Витамин В9, фолаты 6.639 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6025 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 10.4% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 4% 2216 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.2827 мг 20 мг 1.4% 1.3% 7075 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.05 мг 2500 мг 5.3% 4.7% 1893 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5417 г
Магний, Mg 4.24 мг 400 мг 1.1% 1% 9434 г
Натрий, Na 328.32 мг 1300 мг 25.3% 22.6% 396 г
Сера, S 4.89 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20450 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 2.1% 4188 г
Хлор, Cl 23.23 мг 2300 мг 1% 0.9% 9901 г
Микроэлементы
Бор, B 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4737 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 21.9% 409 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Медь, Cu 47.86 мкг 1000 мкг 4.8% 4.3% 2089 г
Молибден, Mo 2.853 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2454 г
Никель, Ni 5.298 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25822 г
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49080 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.1008 мг 12 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность 15.06.18 Салат греческ составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».