| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Масло оливковое | 36 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
| Соус соевый Kikkoman | 80 г |
| Сахар рафинад | 50 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 200 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 20 г |
| Вино, столовое, белое | 60 г |
1. Приготовить маринад: 3 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки вина, растительное масло 1 ст ложка, кукурузная мука. 2. Свинину порезать тонкими кусочками. Положить мясо в маринад на 10-15 минут. 3. Разогреть сковороду, влить в нее масло. Когда масло нагреется, положить мелко порезанный чеснок и обжарить его, постоянно помешивая в течение 15 секунд. 3. Положить свинину в сковороду и обжарить 4. Добавить кинзу, соевый соус, сахар. Оставить на огне еще на 3-5 минут. 5. Перед тем, как подавать на стол, выложить на тарелку с кусочками ананасов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.2% | 580 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.5% | 629 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.1% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4528 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| альфа Каротин | 2.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.3% | 1629 г |
| бета Криптоксантин | 15.226 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.801 мг | 1.5 мг | 53.4% | 28.5% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 49.47 мг | 500 мг | 9.9% | 5.3% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 9.4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.852 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.691 мкг | 3 мкг | 23% | 12.3% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 2.827 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3% | 1769 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 10.5% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8911 мг | 20 мг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Ниацин | 1.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.27 мг | 2500 мг | 11.2% | 6% | 892 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6506 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Натрий, Na | 28.04 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4636 г |
| Сера, S | 138.19 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Хлор, Cl | 30.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 3.9% | 1375 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 5.025 мкг | 10 мкг | 50.3% | 26.8% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.3429 мг | 2 мг | 17.1% | 9.1% | 583 г |
| Медь, Cu | 104.94 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.6% | 953 г |
| Молибден, Mo | 8.166 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
| Никель, Ni | 7.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22267 г |
| Фтор, F | 58.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6807 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 9.1% | 590 г |
| Цинк, Zn | 1.383 мг | 12 мг | 11.5% | 6.1% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.05 г | min 16.8 г | 18.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с ананасом составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».