| Апельсин (Припускание) | 70 г |
| Соус соевый Kikkoman | 11 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
1. Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, и обмазать со всех сторон растительным маслом. Положить мясо на смазанный маслом противень. 2. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 60–70 минут. 3. Приготовить апельсиновый сироп. Для этого апельсин вымыть и обсушить. При помощи мелкой терки с половины или с третьей части апельсина снять цедру. Затем разрезать апельсин пополам, и из обеих половинок выжать сок. 4. Очистить корень имбиря и натереть его на мелкой терке. В миске соединить апельсиновый сок, цедру, имбирь, соевый соус и мед. Все хорошо перемешать и поставить на сильный...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16% | 404 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.8% | 836 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.081 мг | 1.5 мг | 72.1% | 46.7% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 74.01 мг | 500 мг | 14.8% | 9.6% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 9.7% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 16.5% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.615 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.086 мкг | 3 мкг | 36.2% | 23.4% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 3.5% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 4.672 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6% | 1070 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6763 мг | 20 мг | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Ниацин | 2.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.1 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.4% | 685 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6447 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1474 г |
| Натрий, Na | 40.33 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3223 г |
| Сера, S | 219.21 мг | 1000 мг | 21.9% | 14.2% | 456 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 17% | 381 г |
| Хлор, Cl | 49.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 8.134 мкг | 10 мкг | 81.3% | 52.6% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5571 г |
| Медь, Cu | 112.63 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.3% | 888 г |
| Молибден, Mo | 12.829 мкг | 70 мкг | 18.3% | 11.8% | 546 г |
| Никель, Ni | 12.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5606 г |
| Хром, Cr | 13.32 мкг | 50 мкг | 26.6% | 17.2% | 375 г |
| Цинк, Zn | 2.0915 мг | 12 мг | 17.4% | 11.3% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в апельсиновой глазури составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».