Мой здоровый рацион

Рецепт суп с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с индейкой

Вода, водопроводная, питьевая 3500 г
Индейка 2 кат. (Варка) 300 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вермишель [ГранМулино] 100 г
Морковь, желтая (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Сладкий зеленый перец, сублимированный 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.9% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.1% 9333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.6% 6667 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 15.2% 2416 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 3.7% 10112 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.354 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 3.7% 10204 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 4.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.3% 11250 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 7% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 5.6% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 10.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.988 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 20121 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 13.7% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 1.1% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 106383 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1691 мг 20 мг 5.8% 21.5% 1711 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.51 мг 2500 мг 3.2% 11.9% 3105 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 3% 12136 г
Магний, Mg 5.72 мг 400 мг 1.4% 5.2% 6993 г
Натрий, Na 93.36 мг 1300 мг 7.2% 26.7% 1392 г
Сера, S 22.22 мг 1000 мг 2.2% 8.1% 4500 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 8.9% 4233 г
Хлор, Cl 149.73 мг 2300 мг 6.5% 24.1% 1536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 16.83 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 4.8% 7660 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 20548 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 65.6% 564 г
Литий, Li 7.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 6.3% 5988 г
Медь, Cu 35.25 мкг 1000 мкг 3.5% 13% 2837 г
Молибден, Mo 3.696 мкг 70 мкг 5.3% 19.6% 1894 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 152778 г
Фтор, F 61.97 мкг 4000 мкг 1.5% 5.6% 6455 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 13.7% 2688 г
Цинк, Zn 0.2496 мг 12 мг 2.1% 7.8% 4808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп с индейкой составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».