| Кета (Жарка) | 800 г |
| Дижонская горчица | 90 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соус соевый Стебель бамбука Пикантный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 17.2% | 384 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2616 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12.5% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.3% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 14.2% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 17.8% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.237 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.7% | 2464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.409 мкг | 3 мкг | 147% | 97.1% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.527 мкг | 10 мкг | 175.3% | 115.8% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 6.9% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.914 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5470 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1452 мг | 20 мг | 45.7% | 30.2% | 219 г |
| Ниацин | 4.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.03 мг | 2500 мг | 11% | 7.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5485 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1890 г |
| Натрий, Na | 45.56 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2853 г |
| Сера, S | 204.3 мг | 1000 мг | 20.4% | 13.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 14.3% | 463 г |
| Хлор, Cl | 177.42 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.1% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3237 г |
| Йод, I | 53.76 мкг | 150 мкг | 35.8% | 23.6% | 279 г |
| Кобальт, Co | 21.505 мкг | 10 мкг | 215.1% | 142.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
| Медь, Cu | 118.28 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.8% | 845 г |
| Молибден, Mo | 4.301 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4% | 1628 г |
| Никель, Ni | 6.452 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 462.37 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 7.7% | 865 г |
| Хром, Cr | 59.14 мкг | 50 мкг | 118.3% | 78.1% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.7527 мг | 12 мг | 6.3% | 4.2% | 1594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.968 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 2.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.695 г | min 16.8 г | 22% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.566 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.301 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.645 г | ~ |
Энергетическая ценность стейки кеты в горчичном маринаде составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».