| Морковь | 250 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 530 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 32.9% | 952 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.6 мкг | 900 мкг | 42.5% | 133.2% | 235 г |
| бета Каротин | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 144.8% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 10% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 5.3% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 6.9% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 14.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.64 мкг | 400 мкг | 3.9% | 12.2% | 2558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.29 мг | 90 мг | 22.5% | 70.5% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 3.8% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 75.5% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7022 мг | 20 мг | 3.5% | 11% | 2848 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.7 мг | 2500 мг | 11.4% | 35.7% | 875 г |
| Кальций, Ca | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 12.5% | 2521 г |
| Кремний, Si | 49.972 мг | 30 мг | 166.6% | 522.3% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 18.5% | 1682 г |
| Натрий, Na | 41.3 мг | 1300 мг | 3.2% | 10% | 3148 г |
| Сера, S | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6506 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 16% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 37.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 5% | 6064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 16% | 1952 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 9.7% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.104 мкг | 10 мкг | 21% | 65.8% | 475 г |
| Литий, Li | 21.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3235 мг | 2 мг | 16.2% | 50.8% | 618 г |
| Медь, Cu | 90.2 мкг | 1000 мкг | 9% | 28.2% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 10.297 мкг | 70 мкг | 14.7% | 46.1% | 680 г |
| Никель, Ni | 11.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 13784 г |
| Стронций, Sr | 10.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 20953 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 55.8% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.3663 мг | 12 мг | 3.1% | 9.7% | 3276 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.621 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат щётка составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».