| Сердце куриное (Тушение) | 830 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 750 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 225 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.7% | 1407 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 12.9% | 1049 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 12.4% | 1096 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 27.3% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 28090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 11.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 13.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.56 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.9% | 2747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 13.6% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 31.7% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.73 мг | 20 мг | 13.7% | 18.6% | 733 г |
| Ниацин | 2.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.74 мг | 2500 мг | 15.7% | 21.4% | 635 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5081 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 6.1% | 2245 г |
| Натрий, Na | 100.51 мг | 1300 мг | 7.7% | 10.5% | 1293 г |
| Сера, S | 57.45 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.8% | 1741 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 14.4% | 945 г |
| Хлор, Cl | 139.1 мг | 2300 мг | 6% | 8.2% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 14.6% | 936 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.2% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 7.677 мкг | 10 мкг | 76.8% | 104.5% | 130 г |
| Литий, Li | 18.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 6.8% | 2018 г |
| Медь, Cu | 137.7 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 18.8% | 726 г |
| Молибден, Mo | 7.145 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.9% | 980 г |
| Никель, Ni | 4.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37162 г |
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30189 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 21.4% | 636 г |
| Цинк, Zn | 1.0182 мг | 12 мг | 8.5% | 11.6% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с куриными сердечками составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».