| Кефир 1% | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Пищевая сода | 1 г |
Очень вкусно! Смешать кефир, яйцо, мука, соль,сода. Сахар по желанию. Получается чуть гуще, чем для блинов. Смазать нагретую сковородку оливковым маслом. Выложить половину теста. Дать тесту взяться, затем убавить огонь до малого, закрыть крышкой сковороду и выпекать примерно 7 мин. С другой стороны 5-6 мин. Испечь вторую часть теста. Нужно подобрать такое количество муки, чтобы получилось перевернуть. Чем меньше муки, тем воздушнее и вкуснее! Готовить на толстой сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.6% | 1086 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.2% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.8% | 1461 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 103.01 мг | 500 мг | 20.6% | 14.7% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 8.8% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.449 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.7% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 5.109 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.3% | 979 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0473 мг | 20 мг | 10.2% | 7.3% | 977 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.53 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.9% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 115.41 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.2% | 866 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4594 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 3% | 2371 г |
| Натрий, Na | 342.7 мг | 1300 мг | 26.4% | 18.8% | 379 г |
| Сера, S | 77.5 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.6% | 1290 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Хлор, Cl | 373.62 мг | 2300 мг | 16.2% | 11.5% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2029 г |
| Йод, I | 12.33 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Кобальт, Co | 3.506 мкг | 10 мкг | 35.1% | 25% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1833 г |
| Медь, Cu | 45.24 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2210 г |
| Молибден, Mo | 7.992 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.1% | 876 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.118 мкг | 55 мкг | 18.4% | 13.1% | 544 г |
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12143 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.2% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.706 мг | 12 мг | 5.9% | 4.2% | 1700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи необыкновенные составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».