Рецепт Зеленый горошек с латуком и зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый горошек с латуком и зеленым луком

Лук зеленый (перо) (Припускание) 32 г
Латук зеленолистный, сырой 75 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый горошек с латуком и зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.9% 1931 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.1% 1904 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 19.4% 588 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 16.7% 683 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 14.002 мкг ~
бета Каротин 1.326 мг 5 мг 26.5% 30.3% 377 г
Лютеин + Зеаксантин 1798.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 14.7% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Витамин В4, холин 21.24 мг 500 мг 4.2% 4.8% 2354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 9.4% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 41.983 мкг 400 мкг 10.5% 12% 953 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 17.5% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1% 11111 г
гамма Токоферол 0.561 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 35% 326 г
Витамин РР, НЭ 1.3663 мг 20 мг 6.8% 7.8% 1464 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.17 мг 2500 мг 5.6% 6.4% 1771 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 3% 3852 г
Кремний, Si 0.075 мг 30 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1897 г
Натрий, Na 359.51 мг 1300 мг 27.7% 31.6% 362 г
Сера, S 2.48 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40323 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 9.4% 1216 г
Хлор, Cl 2.54 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 90551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 7.9% 1459 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 3.3% 3436 г
Марганец, Mn 0.2771 мг 2 мг 13.9% 15.9% 722 г
Медь, Cu 95.96 мкг 1000 мкг 9.6% 11% 1042 г
Молибден, Mo 0.98 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Никель, Ni 0.041 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Селен, Se 1.839 мкг 55 мкг 3.3% 3.8% 2991 г
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.6285 мг 12 мг 5.2% 5.9% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Зеленый горошек с латуком и зеленым луком составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК С ЛАТУКОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Зеленый горошек с латуком и зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 30,7 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Зеленый горошек с латуком и зеленым луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый горошек с латуком и зеленым луком, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый горошек с латуком и зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги