Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ Д.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ Д.

Огурец парниковый 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп, свежий 20 г
Оливковое масло 15 г
Пекинская капуста 700 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ Д.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.1% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.5% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.6% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 20% 1818 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 14.9% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 13.5% 2687 г
альфа Каротин 0.642 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 16% 2283 г
Лютеин + Зеаксантин 30.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 9.8% 3750 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 5.1% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 10.9% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 30.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 55.413 мкг 400 мкг 13.9% 50.5% 722 г
Витамин C, аскорбиновая 22.37 мг 90 мг 24.9% 90.5% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 7.6% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 17301 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 122.9% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.3921 мг 20 мг 2% 7.3% 5101 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.88 мг 2500 мг 9.3% 33.8% 1074 г
Кальций, Ca 62.72 мг 1000 мг 6.3% 22.9% 1594 г
Кремний, Si 14.817 мг 30 мг 49.4% 179.6% 202 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 12.7% 2843 г
Натрий, Na 9.38 мг 1300 мг 0.7% 2.5% 13859 г
Сера, S 11.23 мг 1000 мг 1.1% 4% 8905 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 13.5% 2721 г
Хлор, Cl 9.54 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 24109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.8 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 10.2% 3536 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 150000 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 21.8% 1678 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 32% 1136 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 14.9% 2421 г
Молибден, Mo 1.193 мкг 70 мкг 1.7% 6.2% 5868 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 3.3% 11202 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 112045 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 4.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 6.9% 5146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ Д. составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».