| Баранина (Жарка мелким куском) | 170 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нут (Варка) | 200 г |
| Морковь, сырая | 40 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.1% | 817 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11% | 606 г |
| Вода | 186.6 г | 2273 г | 8.2% | 5.5% | 1218 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| альфа Каротин | 201.565 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 7.1% | 931 г |
| бета Криптоксантин | 9.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 2.4% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.204 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 10.9% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3737 мг | 20 мг | 11.9% | 7.9% | 843 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Кальций, Ca | 67.62 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.5% | 1479 г |
| Кремний, Si | 26.667 мг | 30 мг | 88.9% | 59.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 42.61 мг | 400 мг | 10.7% | 7.1% | 939 г |
| Натрий, Na | 319.2 мг | 1300 мг | 24.6% | 16.4% | 407 г |
| Сера, S | 123.08 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 14.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 465.44 мг | 2300 мг | 20.2% | 13.5% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 4.9% | 1346 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 5.13 мкг | 10 мкг | 51.3% | 34.2% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 22.3% | 299 г |
| Медь, Cu | 250.94 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 16.7% | 399 г |
| Молибден, Mo | 21.203 мкг | 70 мкг | 30.3% | 20.2% | 330 г |
| Никель, Ni | 62.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.279 мкг | 55 мкг | 15.1% | 10.1% | 664 г |
| Титан, Ti | 66.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.29 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4746 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.6824 мг | 12 мг | 14% | 9.3% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с горохом нут составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».