Мой здоровый рацион

Рецепт Курино—кабачковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино—кабачковый пирог

Кабачок (Запекание) 550 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Панировочные сухари 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Сыр российский 45 г
Укроп (Припускание) 30 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино—кабачковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.7% 1000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.3% 1333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.8% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 7% 1391 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.2% 1552 г
Витамин В4, холин 27.05 мг 500 мг 5.4% 5.2% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.4% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.913 мкг 400 мкг 4.7% 4.5% 2115 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 5% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 3.9% 2508 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.251 мкг 50 мкг 4.5% 4.4% 2221 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.041 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.8128 мг 20 мг 14.1% 13.6% 711 г
Ниацин 1.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.14 мг 2500 мг 9% 8.7% 1115 г
Кальций, Ca 88.03 мг 1000 мг 8.8% 8.5% 1136 г
Кремний, Si 0.211 мг 30 мг 0.7% 0.7% 14218 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 6.6% 1474 г
Натрий, Na 96.09 мг 1300 мг 7.4% 7.2% 1353 г
Сера, S 31.35 мг 1000 мг 3.1% 3% 3190 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 11.9% 815 г
Хлор, Cl 43.78 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1820 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3456 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 25.2% 385 г
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1797 г
Медь, Cu 43.71 мкг 1000 мкг 4.4% 4.3% 2288 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 5.2% 1865 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Селен, Se 4.405 мкг 55 мкг 8% 7.7% 1249 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13311 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 9.2% 1050 г
Цинк, Zn 0.6584 мг 12 мг 5.5% 5.3% 1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.295 мг ~
бета Ситостерол 1.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курино—кабачковый пирог составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».