| Бульон говяжий | 2049 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 403 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 401 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 374 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 187 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 244 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.3 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.2% | 14903 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 9.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.5% | 28000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 6.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 31% | 2857 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 15% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 129.2% | 684 г |
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 142.5% | 622 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 7.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 3.5% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 6.2% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 23% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.821 мкг | 400 мкг | 3% | 26.5% | 3384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 41.6% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 3.5% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.8% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 101.8% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2706 мг | 20 мг | 1.4% | 12.4% | 7391 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.61 мг | 2500 мг | 3.3% | 29.2% | 3026 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 15% | 5988 г |
| Магний, Mg | 6.37 мг | 400 мг | 1.6% | 14.2% | 6279 г |
| Натрий, Na | 4.36 мг | 1300 мг | 0.3% | 2.7% | 29817 г |
| Сера, S | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 7.1% | 13072 г |
| Фосфор, P | 12.5 мг | 800 мг | 1.6% | 14.2% | 6400 г |
| Хлор, Cl | 6.07 мг | 2300 мг | 0.3% | 2.7% | 37891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.189 мг | 18 мг | 1.1% | 9.7% | 9524 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.7% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 58.4% | 1506 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 23% | 3906 г |
| Медь, Cu | 19.64 мкг | 1000 мкг | 2% | 17.7% | 5092 г |
| Молибден, Mo | 1.199 мкг | 70 мкг | 1.7% | 15% | 5838 г |
| Никель, Ni | 1.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.8% | 53398 г |
| Фтор, F | 11.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 2.7% | 33841 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 11.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.1158 мг | 12 мг | 1% | 8.8% | 10363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.223 мг | ~ |
Энергетическая ценность капустник составляет 11,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».